部分药用蘑菇
在东营开了一个特殊的市场出售这种类型的真菌,在俄罗斯领土上非法采伐的。 在上海,蘑菇包装,并以价格是大大优于原来的,即在该走私者通过这些蘑菇,这是价格带到日本或西方 - 日本叫“松茸”,并在中国“sunzhun”。
最有意思的是,这些中国香菇(即使在苏联时代!)总是出口,全部为一个简单的原因:blewits穿鞋毒菌考虑普通,不值得关注。 而且,如果中国被拘留,pilferers与人参,麝喷或熊掌,它被认为是违禁品,中国与任意数量的珍贵“sunzhuna”悄然过去了。
和所有因为只有一年1989了真菌学家好(!)到工件blewits引导,也就是承认其良好的食用蘑菇! 最后,在今年2002 blewits穿鞋带来了滨海边疆区的红皮书,只因为这个开始逮捕走私这些真菌。 虽然,说实话,一百名中国的延迟。 在中国等市场已被关闭...
松茸 - 看起来像一个日本美味?
对位置的估计。 只有具有较大帽和矮胖的腿。
什么 松茸 它类似于蜂蜜木耳,解释说,很多作家,业余爱好者称之为“树真菌。” 事实并非如此 - blewits不是在树桩的生长,它们生长在沙质土壤的共生与松树。 因此blewits启动可以看出,不仅在远东和西伯利亚地区,而且在普斯科夫,加里宁格勒,列宁格勒地区。 这是那里有一个光的沙质土壤和松树。
松茸,像我们熟悉的银耳,可以根据它所生长的地形有所不同。 最有价值的真菌生长在滨海边疆区 - 这是一个大的,坚实的,最香。 日本和加拿大珍贵的松茸。 韩国和中国的不太好几次,因为他们缺乏蘑菇正好察觉丰富的味觉和嗅觉。 此外,价格取决于松蘑的年龄。 重视年轻未烧断蘑菇 - 用紧身盖。 美食家和行家区分11类别松茸。 首先关注的是滨海精英俄罗斯蘑菇,尚未达到成年。
日本人在烹饪和医学上都非常重视这些蘑菇,这一事实早在美国人之前就已被美国人理解和使用。 他们开始工业化采购这些野生蘑菇,然后出口到日本。 15至20年前,在美国西北部森林采摘松茸与“淘金热”相提并论。 一公斤蘑菇的价格高达200美元。 成千上万人去了森林从事季节性工作。 在加拿大不久也发现了同样的情况。 美国人很快就意识到了这种精致的蘑菇的烹饪益处,这种蘑菇散发出松针和梨的香气,使他们严重沉迷于松。
有许多食谱松茸(从清汤下的柑橘酱烤煤帽)。 烤松茸 - 非常昂贵。 基本上,它是作为一种补充装饰。
松茸的治疗作用
在东方医学松茸被认为是最强大的抗癌药 血液病。 中国治疗者声称的最大愈合功率松茸有48在采集后的第一个小时,这是当它可以具有在白血病的治疗效果。 在这段时间里,应该生吃或切成薄片,或在温度不高于50度更高干燥。 聚集为此蘑菇 - 最昂贵的,价格可以高达数千元每斤。
成熟的蘑菇 - 开放帽 - 有没有这样的价值,并用于医药作为一种预防 抗癌剂 和装置,用于从本体推断放射性核素和致癌物质。 一再指出,粉末能消灭病毒松茸(流感流行期间日本积极采取胶囊药用菌松茸和香菇)。
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