使用以下概述的原则和更新的饮食计划,我帮助患者应对了以下健康问题:
自身免疫性疾病(包括自身免疫性甲状腺疾病,类风湿性关节炎,1型糖尿病,多发性硬化症,克罗恩病,结肠炎,狼疮) 淋巴瘤,白血病,多发性骨髓瘤 心血管疾病,冠状动脉供血不足 不孕,月经不调,流产 老年色素斑点 皮疹(包括皮炎,湿疹和牛皮癣) 胃食管反流疾病(GERD),巴雷特食管 糖尿病,糖尿病前期,胰岛素抵抗 婴幼儿生长迟缓 胃酸反流或胃灼热 营养不良引起的营养缺乏(例如铁含量低) 无法解释的头晕或耳鸣 免疫球蛋白G,免疫球蛋白M和免疫球蛋白A含量低 骨丢失(包括骨质减少和骨质疏松) 体重问题(超重或体重不足) 胃肠道问题(腹胀,疼痛,气体,便秘,腹泻) 多囊卵巢综合征(PCOS) 肠易激综合症(IBS) 烦躁,情绪波动 慢性疼痛综合征 Синдромхроническойусталости 爬行,麻木和麻木 |
癌症 帕金森氏病 高血压 关节疼痛 关节炎 Астма 过敏 偏头痛 贫血 工作过度 Депрессия 记忆问题 白癜风 粉刺 纤维肌痛 头痛 头雾 牙齿健康恶化 痴呆 白细胞计数低 低睾丸激素 男性型秃发 周围神经病变 大便中的脂肪(由于消化不良) 肠息肉 压疮 脱发 |
每次退缩,每次开始寻找正当理由,只是为了吃东西,每次听到内心的声音在耳语着你,“但这是健康的食物”,就停在那儿,立即回到规则号1(如下)。
规则编号1。停止进食对您的健康影响远大于你开始吃什么
规则编号2。 照顾好肠内细菌并喂养它们,它们会照顾好你并喂养你。 毕竟,你是他们的家
规则编号3。 水果就像糖果
规则编号4。 你就是你吃的东西
凝集素 -植物蛋白。 在几乎所有植物以及其他一些产品中都发现了凝集素。 它们存在于构成现代饮食的绝大多数产品中,包括肉,家禽和鱼。 凝集素具有非常重要的功能:使动植物之间发生战争的机会均等。 植物通过在种子和种子的其他部位产生毒素(凝集素)来保护自己及其后代免受饥饿的昆虫的侵害。 种子中的化学物质会弱化捕食者,使其瘫痪或引起疾病,因此它们甚至不会第二次食用它们。 这些物质中有 肌醇六磷酸 (它们通常称为“抗营养剂”),会干扰从食物中获取的矿物质的吸收, 胰蛋白酶抑制剂可防止消化酶发挥作用并阻碍捕食者身体的生长和发育,凝集素可破坏细胞间的通讯,例如增加肠壁粘膜细胞之间的间隙。 粗粮实际上在富含纤维的外壳,果壳和麸皮中包含所有三种类型的防御化学物质。 凝集素旨在立即杀死食用它们的动物,或者至少使他不适。 无论如何,一个弱小的敌人更容易受到伤害。 麸质只是数千种凝集素之一。
古代人开发了许多处理凝集素的方法。 不幸的是,现代人并不是那么有天赋。 如果我们吃不喜欢或不喜欢的东西,就会发现或发明抗酸剂或布洛芬等止痛药,继续使用旨在杀死我们,伤害我们的物质或至少减弱。 我们不仅吃对我们有害的食物,还向他们喂食我们以自己为食的动物,因此它们的饮食也会受到影响。 如果将母牛放牧,她将永远不会吃玉米或大豆-她的自然饮食包括草和其他类似食物,但这就是在工业农场喂养母牛的方式。 玉米和大豆中所含的凝集素比草更有效,使母牛更粗壮。 大豆和玉米都富含奶牛所不含有的凝集素,吞咽时会出现严重的胃灼热和疼痛,甚至停止进食。 是的,就像您一样,这些凝集素产生的牛会导致胃灼热。 为了使不幸的动物多吃一些食物,使它们变胖,农民给他们碳酸钙(适当制剂中的有效成分)。 它们被添加到牲畜饲料中,以对抗胃灼热并迫使母牛继续吃不自然的玉米和大豆。 鸡肉的肉和蛋也会发生同样的情况,它们是在含有凝集素的饲料中生长的。 在水产养殖中种植的海鲜和鱼类也会发生同样的事情:它们还吃大豆和玉米。
还有其他一些物质应消除“植物捕食者”的气味:单宁会带来苦味,夜茄植物的茎和叶中所含的生物碱(该家族包括许多炊具所钟爱的西红柿,土豆,茄子和辣椒)具有很强的消炎作用。 。
当昆虫开始吃植物一侧的叶子时,另一侧的凝集素含量几乎立即翻倍:该植物拼命地试图“劝阻”掠食者进一步进食。 凝集素在植物用于自卫的防御策略以及对我们的危害中起着关键作用。 凝集素是在动植物生物中发现的大蛋白。 它们能够附着在糖分子上,特别是附着在复合糖(多糖)上,并破坏细胞之间信息的传递,从而引起混乱和发炎。 它们还附着在唾液酸上,唾液酸是在肠道,大脑,神经末梢,关节和所有体液(包括血管壁的内壁)之间的所有生物中发现的糖分子。 由于结合过程,凝集素有时被称为“粘性蛋白”。 例如,当凝集素附着于唾液酸时,一条神经失去将信息传递给另一条神经的能力。 由于此功能,人们(对凝集素更敏感的人)更容易受到病毒和细菌感染。
科学家在1884年发现了凝集素,探索各种血液类型。 在那一刻之前,只有一种臭名昭著的凝集素-面筋。 还有更多。 94%的人天生就有针对花生中所含凝集素的抗体。
我们的物种还没有足够的时间发展对凝集素的免疫耐受性,人类微生物组也无法学习如何分解这些蛋白。 结果就是无数的健康问题,而消化不良只是冰山一角。 长期将凝集素与胰岛素受体结合会导致多种退行性疾病,包括阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。
重要的是要理解,尽管凝集素可能具有毒性或促炎性(即引起炎症),并且破坏了体内的内部信息系统,但包括人类在内的所有动物都已经建立了自己的防御系统凝集素无害或至少减轻其作用。 不受植物(特别是凝集素)的毒性影响,我们受到特殊的四重机制保护:
- 第一条保护线是鼻子的粘膜和口腔中的唾液。 它们一起被称为粘多糖-它们是捕获凝集素所必需的。 凝集素喜欢坚持糖。 下次当您吃一些尖利的东西时,您的鼻子会流淌,您会知道:您刚吃了一定剂量的凝集素。
- 第二个保护线是胃液,在许多情况下,它会消化一些凝集素蛋白(但不是全部)。
- 第三道防线是口腔和肠子(微生物组的一部分)中的细菌,它们在与肠壁相互作用之前已经可以有效吸收凝集素。 您食用某些植物凝集素的时间越长,您就越会长出专门用来中和它们的肠道细菌。 这就是为什么,如果您放弃面筋,食用它的细菌就会死掉; 然后当您再次开始吃面筋或吃一些含有面筋的东西,但是您对此一无所知时,就无法正确消化它并感到不舒服。
- 第四道也是最后一道防线是肠中某些细胞产生的粘液层。 就像您的鼻子,嘴巴,喉咙等肛门的粘液一样,这层肠粘液就像屏障一样。 它保存着您在肠内食用的植物物质:粘液中所含的糖会捕获并吸收凝集素。 凝集素“部队”攻击防御结构的次数越多,粘膜上消耗的糖分子越多,凝集素越有可能到达他们最需要的肠内活细胞。 这就是一切的开始。 当然,您还有一种可以在与凝集素的战斗中使用的更强大的武器-大脑。 在了解到某些产品对您来说是个问题之后,您应该避免使用它们,很少食用它们,或者使用我们祖先早已知道的烹饪方法来减轻其影响。 拒绝此类食物成为恢复健康的最后关键。
当您吃有机种植的蔬菜,水果和从牧场获得的动物产品,植物营养素以及植物从土壤中吸收的物质(以及动物食用的植物的物质)进入您的身体并分布在整个身体中你的细胞。 知道如何增加所吃的食物不仅取决于生活方式,还直接关系到您的健康。
植物专门产生的凝集素实际上与您体内的其他蛋白质没有区别-这种策略称为分子模仿。 凝集素几乎与您体内的其他蛋白质没有区别。 凝集素通过模仿此类蛋白质,欺骗宿主的免疫系统,并使其攻击自身的蛋白质。 或凝集素附着在细胞受体上,就像荷尔蒙(或阻断荷尔蒙)一样起作用,从而破坏体内的沟通并组织混乱。 例如,激素胰岛素有助于细胞吸收葡萄糖并获取能量。 如果葡萄糖过多,胰岛素会附着在脂肪细胞上,并命令它们将葡萄糖作为脂肪储存,以防食物减少。 激素传递信息后,细胞会通知激素已收到该消息,然后激素与“端口”断开连接,将其释放给下一个激素。 为了使整个系统正常工作,胰岛素的“端口”必须开放且易于使用。 但是,凝集素可以附着在细胞壁上的重要对接端口上,或者给出错误的信息,或者阻止正确的信息传递。 凝集素AZP(小麦胚芽的凝集素)非常让人联想到胰岛素。 它可以像真正的胰岛素一样附着在胰岛素的对接端口上,但是与真正的荷尔蒙不同,它永远不会消失,结果是致命的:肌肉损失,大脑饥饿,神经细胞和脂肪急剧增加。 脂肪动物是一种病态的动物,因为脂肪就是炎症所在。 脂肪储存与炎症反应有关的白细胞的能量。
有某些方法可以胜过凝集素并防止它们造成太多伤害。 在“植物悖论”计划的三个阶段中,您首先要从体内去除问题最严重的凝集素,以治愈肠道。 然后,大多数人可以将某些含有凝集素的食物恢复饮食,但要适量并适当煮熟。 此外,并非每个人都对单个凝集素同样敏感。 您的祖先吃含植物凝集素的植物的某些叶子或其他部位的时间越长,您的免疫系统和微生物组对它产生耐受性的机会就越大。 在某些时候,它们产生了很大的耐受性,以至于在遇到这种蛋白质时他们只是“耸耸肩”。
烹饪会部分破坏许多凝集素。 此外,热处理有助于轻松破坏植物的细胞壁。 在此之前,只有肠道细菌才能做到这两种。 用火做饭使我们的远古祖先得以进化,从而大大减少了消化所需的能量(以及肠道区域)-并且卡路里变得更容易被大脑吸收,从而消耗了大量能量。 热处理使我们能够消耗地下淀粉储备-植物的块茎(例如土豆):它破坏了以前完全不可消化的植物物质。
智人学会了用火烧饭后,他们生活了大约九万年。 丰富的动物性食物和块茎蔬菜使人们变得又高又壮。 一万年前,每个人的平均身高都超过了180 cm,但是在上一个冰河时代结束之后,问题开始了。 在寒冷的气候中感觉很棒的大型动物很快就灭绝了,人类需要一种新的卡路里来源。 然后,在中东一个肥沃的三角地带,我们设法驯化了谷物和豆类,农业时代开始了。 谷物和豆类都可以储存和以后食用,这与只能成熟食用的水果不同。 谷物和豆类的种植已成为植物悖论的主要双刃剑。 数百万年来,这是第一次,全新的凝集素进入了我们的肠道,我们对此并不准备。 但是,正如您很快就会意识到的那样,谷物和豆类的驯化既是我们物种发生的所有事情的最好也是最坏的事情。
我们知道,您与化学物质接触的时间越长,它所具有的抵抗力就越大,并且不会显示出过强的反应。 通过脱敏,逐渐为您提供越来越大剂量的变应原,直到您开始对其产生或多或少的正常反应。 但是要对某些凝集素产生抵抗力,与对抗过敏的斗争相比,花费的时间不是数千周或数月,而是数千年。
我们的免疫系统使用相当简单的扫描系统。 这些扫描仪称为TLR或收费型接收器。 它们存在于您身体(以及任何动物的身体)的所有细胞膜中。 每种蛋白质,无论是病毒,凝集素还是细胞壁,都有自己独特的“条码”。 TLR不断扫描和“读取”进入您体内的蛋白质分子“指纹”或条码。
在TLR确定特定条码是敌对还是友好后,他们决定如何反应-让蛋白质通过而没有其他问题,或者打开警报器并发出警报,告知免疫系统有不请自来的客人。 像USB计算机端口一样工作的另一组受体是从字面上扫描与它们连接的激素,酶和细胞因子的信使,以从它们那里获取指令并从细胞中找出它们想要的东西。 第二组受体称为“ G蛋白偶联受体”(简称“蛇纹石”),充当所有细胞的对接端口。 只有激素或酶接近受体,它们才能交换信息。 之后,免疫系统会与身体的其他部分共享外来蛋白质的知识,因此将来会更容易组建一支部队对抗这个敌人。
最近,有趣的研究表明,凝集素不仅通过血液进入大脑:无论听起来多么不可思议,凝集素都通过迷走神经从肠道进入大脑。 事实证明,从大脑到心脏,肺部和腹部器官的每条纤维,都有从肠到大脑的九种纤维。 实际上,肠道中的神经元多于脊髓中的神经元。 (我和医学院的其他医生都被告知迷走神经将从大脑向肠道发送信号,但实际上这些信号的方向相反。)
维持正确的微生物种群对恢复健康和预防疾病是必要的。 您必须喂饱好微生物才能使它们繁荣昌盛,同时拒绝糖和其他不良微生物所吃的食物。 好的细菌仍应留在边界一侧。 如果您的微生物良好,并且正在服用NSAIDs(非甾体类抗炎药)或某些抗酸剂,或者吃了您的身体无法与之相互作用的凝集素,那么尽管存在以下事实,肠壁会破裂并且开始“核灾难”你有一堆好细菌! 主要问题在于,由于食物链的变化,新药和环境因素的出现,在过去的五十年中,这些变化一直潜移默化,但不断变化,您的大部分遗传微生物都被破坏了,现在其他物种占据了主导地位。 微生物无法再与您共生,也无法提供有价值的信息,或者更糟的是提供虚假信息。 与 全谷物 凝集素,特别是小麦胚芽凝集素(AZP),进入您的肠道。 他们引起了泄漏 脂多糖 (LPS),即从肠道到血液的细菌残留,以及荷尔蒙的模仿。 和使用 转谷氨酰胺(发酵粉) 即使您没有腹腔疾病,也可以使您对麸质敏感。
7健康的主要敌人:
- 广谱抗生素 -他们允许医生进行地毯式炸弹轰炸,而无需考虑是哪种细菌。 恢复肠道菌群数量可能至少需要两年。 每次孩子服用抗生素时,他们成年后更容易患上克罗恩病,糖尿病,肥胖症或哮喘。 通过改变与免疫系统相通的肠道菌群,抗生素迫使人体进入戒严状态并增加脂肪储存,从而使您的免疫细胞具有足够的能量来对抗任何不速之客。 动物肉和牛奶中的“抗生素痕迹”只会加剧服用广谱抗生素的效果。
- 非甾体类抗炎药 (NSAIDs)-损坏小肠和大肠的粘膜,使凝集素,LPS和其他异物穿过肠壁,增加发炎的感觉,使您感到疼痛。 您越感到痛苦,就必须服用更多的NSAID。
- 抗酸剂。 这些药物大多数是质子泵抑制剂(PPI),可减少胃液量。 胃中的酸通常会在大肠中保留细菌-这个过程称为酸梯度。 胃中的内容物越多地通过肠道,来自胆汁和胰腺的碱性液体越会稀释酸,但只有在到达结肠时,酸才会被强烈稀释。 大肠(即它们生活最多的地方)中的细菌更喜欢无氧,不是很酸性的环境。 如果胃液不能杀死“坏”细菌,那么这些致病性(致病性)生物便会在肠道中扩散,从而改变正常菌群的组成。 在没有胃液的情况下,有害的(甚至有益的)细菌很容易从大肠转移到小肠,根本没有任何位置。 在那里,它们或者破坏了肠壁的完整性,导致了一种疾病,通常被称为“肠渗漏”,或者它们引起了另一种疾病-小肠中的SIBR(细菌过度生长综合征)。 反过来,这会刺激免疫系统,使其与凝集素和LPS战斗。 免疫系统通常如何战斗? 没错,借助炎症! 反过来,这又导致体重增加:人体储存在脂肪中,因此白细胞有足够的能量与敌人作战。 服用PPI不仅会破坏胃液的正常产生,而且还会剥夺线粒体使用质子泵在其细胞中产生能量的能力。 尤其令人不快的是,PPI能够通过血脑屏障和中毒线粒体。 抗酸剂还导致蛋白质的不完全分解。 由于凝集素也是蛋白质,因此抗酸剂允许更多的凝集素进入肠道。 如果人体无法分解并吸收蛋白质,这将导致肌肉“干燥”-肌肉减少症,许多老年人都遭受这种损害。
- 人造甜味剂 -三氯蔗糖,糖精,阿斯巴甜和其他人造甜味剂之类的食物会改变肠道恶性肿瘤,杀死有益细菌并导致有害细菌过度生长。 此外,这种甜味曾经在夏季才出现,它使身体发出信号,无论冬天实际上是每年的什么时候,都该在冬天储备脂肪。 这是人造甚至天然(例如甜菊)无卡路里甜味剂的问题。 您的身体无法将糖或其他卡路里来源的甜味与这些非营养性替代品区分开。 这是因为非营养性甜味剂的分子结构(模式)连接到味蕾上的糖对接端口,并向大脑发送与真实糖相同的愉悦信号。 然后,当来自真实糖(葡萄糖)的卡路里没有出现在血液中并且未被大脑中的葡萄糖受体检测到时,大脑会感觉到它已经被欺骗并且被冒犯了。 他“知道”您吃糖是因为您感觉到糖的味道,他为糖实际上没有进入血液而感到生气,并让您寻找新的糖果。 甜味剂并没有帮助您减肥或保持体重,反而使您体重增加。
- 内分泌干扰物 -这是一组杂乱无章的化学物质,类似于小剂量的雌激素。 它们存在于大多数类型的塑料,调味化妆品,防腐剂和防晒霜中,以及各种其他产品中,甚至现金收入中; 它们还包括二氯二苯基二氯二氯乙烯(DDE),二氯二苯基三氯乙烷的代谢产物(称为DDT),杀虫剂林丹和多氯联苯(PCB)。 所有这些物质经常导致我们的荷尔蒙系统混乱。 其中包括:
-肥胖,糖尿病和其他代谢性疾病。
-生殖问题(女性和男性)。
-女性激素依赖性癌症。
-前列腺问题。
-甲状腺问题。
-大脑和神经内分泌系统发育延迟。
- 转基因产品和综述除草剂 -杀菌,打开或关闭我们细胞中的基因,从根本上改变身体的信号系统。 综述和抗除草剂包含2,4-二氯苯氧基乙酸(臭名昭著的“橘子”的成分)和草甘膦。 在用谷物和豆类喂养的动物的肉和牛奶中,以及从它们制成的植物和产品中都发现了这两种物质的痕迹。 现在,即使对于未经修饰的植物,工业农民也经常将Roundup用作除湿机。 干燥,枯死的植物使从它们中收集谷物和豆类变得更加容易-就像那样,节省了满足固定时间表的时间,现在已经收获了小麦,玉米,大豆,豆类,豌豆和油菜。 由于“ Roundup”几乎收集了所有未改性的谷物和豆类,因此您可以将其直接与“健康”食品一起使用,因为现在保留了在加工过程中先前收获的谷物的外部部分-为了“全谷物有用”。 像植物一样,肠细菌也使用the草酸途径产生三种必需氨基酸:色氨酸,酪氨酸和苯丙氨酸。 由于动物没有走湿路,我们只能从肠道细菌中获得这些必需氨基酸。 从色氨酸和苯丙氨酸中产生5-羟色胺,“好心情”激素,而酪氨酸和苯丙氨酸对于甲状腺激素的产生是必需的。 但是,当我们吃转基因生物产品或什至是使用Roundup收集的常用成分制成的产品时,shikimat途径就会被阻塞,我们的肠道细菌将不再产生这些必需氨基酸,从而导致抑郁和抑郁感。 它不仅使我们的肠道细菌的湿气通路瘫痪并剥夺了这三种氨基酸的供应,而且改变了我们正常肠道菌群的组成,杀死了良好的肠道微生物,剥夺了使面筋对绝大多数人无害的主要防御系统。 综述素与面筋结合,即使对于本身对面筋不敏感的人也具有抗原性(即引起免疫反应)。 由于Roundup会使关键的肝酶麻痹,我们的身体停止吸收维生素D,这是加工胆固醇所必需的。 越来越多的科学家发表研究,其中草甘膦与癌症,肾脏和肝脏衰竭,先天缺陷,不育,过敏和消化问题的风险增加以及其他慢性疾病有关。
- 不断暴露于蓝光。 在冬天,我们应该燃烧所获得的脂肪,而不是寻找食物。 负责饱腹感的荷尔蒙瘦素打开了这个信号。 葡萄糖和脂肪作为主要能量来源的循环交替称为代谢适应性。 循环交替的指令由光的蓝色光谱分量给出。 在现代生活中,蓝光占主导地位。 我们几乎不断地接触它。 电视,手机,平板电脑,其他电子设备,甚至某些节能灯泡都会发出蓝光。 蓝光会抑制褪黑激素的产生,褪黑激素是一种有助于您入睡的激素,而睡眠不足与肥胖有关。 蓝光分别刺激饥饿素和觉醒激素的生长素释放肽和皮质醇的产生。 而且由于我们的遗传程序将蓝光与日光联系起来,因此不断暴露于光线下会使我们的身体认为夏天长无休止。 因此,我们不断增加体重,预计很快就会出现短冬,而由于电灯,它们永远不会出现。
谷物和豆类食品在世界范围内流行的主要原因不是因为它是“健康”食品,不是因为它们易于存储,而仅仅是因为它们每卡路里提供最大量的脂肪。 储存脂肪的涡轮增压模式不仅包括谷物和豆类,还包括乳制品。 哺乳动物将牛奶用于一个目的:刺激后代的快速成长和体重增加。 任何牛奶都含有胰岛素样生长因子。 牛奶的另一种成分酪蛋白(特别是酪蛋白A-1)被转化为β-酪蛋白吗啡凝集素,从而刺激脂肪储存,从而引起炎症。 当凝集素模仿胰岛素附着在细胞壁上时,它们要么给出错误信息,要么阻止传递正确的信息,而正常的通信系统会无限期地停止工作。 例如,通过连接到不同类型的凝集素细胞中胰岛素受体的对接端口,ARP可以:
1。 脂肪细胞:AZP永远附着在脂肪细胞上,并导致细胞不断地从任何经过的糖中不断产生脂肪。
2。 如果AZP附着在肌肉细胞上,那么它也永远保留在胰岛素受体中,但是这次的作用正好相反:AZP不允许真正的胰岛素与细胞连接-结果,肌肉细胞不接收葡萄糖,而是全部进入脂肪细胞,这就是AZP积极地抽糖。 老年肌肉“干out”的真正原因是模仿胰岛素! 我们吃的凝集素越多,AZP和其他凝集素所阻断的肌肉中的胰岛素受体就越多,而我们损失的肌肉也就越多。
3。 当AZP和其他凝集素附着在神经细胞的胰岛素受体上时,它们也会阻塞糖的流动。 当神经元缺乏糖时,饥饿的大脑需要更多的卡路里,中枢神经系统和周围神经系统细胞开始死亡,从而导致痴呆,帕金森氏病和周围神经病。 近来,已经发现来自肠的凝集素进入迷走神经进入大脑,并且可以沉积在黑质中,黑质是大脑的换向中心,其损害导致帕金森氏病。 与同年龄对照组相比,在六十和七十年代进行迷走神经切断术(包皮环切术)治疗胃溃疡的患者,40患帕金森氏病的可能性较小。
4。 凝集素不能那么容易地进入大脑,因此,它们不会造成太多损害。 这也解释了为什么素食者更容易患帕金森氏症:他们吃更多的植物(因此也增加了凝集素)。 这是关键思想:胰岛素和瘦素抵抗力因超重而不会发展:相反,您的体重超重是因为身体处于戒严状态,并且有大量卡路里用于军事行动。 这与传统的肥胖观念完全相反。
大多数饮食会导致暂时性的体重减轻,但不能解决其外观的主要问题-体内炎症。 这就是为什么大多数人回到原来的饮食习惯后,又会体重增加。 所有低碳饮食同时都是高蛋白的,并限制了碳水化合物,谷物和豆类的主要来源的使用,因此,凝集素的含量会降低。 传统上向糖尿病患者(包括儿童)开处方的生酮饮食也是限制碳水化合物的饮食,但是完全不同。 真正的生酮饮食不能代替蛋白质,而是可以限制蛋白质,而且大多数卡路里来自精心挑选的脂肪。 (酮症是人体燃烧脂肪而不是消耗碳水化合物中的葡萄糖获取能量的一种状况。)如果像Plant Paradox程序中那样限制使用某些动物蛋白,则几乎可以肯定会减轻体重。 使用植物悖论程序的改良生酮版本,甚至可以进一步限制动物蛋白的使用,不仅在糖尿病(或严重胰岛素抵抗)患者中,而且在癌症,痴呆症,帕金森氏病,自身免疫性疾病和许多肠道疾病的患者中,都将取得巨大成功。
果糖: 出乎意料的是,这种植物不会在水果中产生葡萄糖,而是产生另一种糖-果糖。 葡萄糖会增加灵长类动物和人体内的胰岛素水平,进而增加瘦素的水平,瘦素是一种阻止饥饿的激素,而果糖则不会。 结果,捕食者再也不会收到食量大的信号,需要停止进食。 (现在,得知大型灵长类动物仅在一年中的果实成熟时才体重增加,您可能不会感到惊讶吗?)事实证明,捕食者和猎物都受益。 该动物吸收更多的卡路里,并且由于它吃了很多水果,因此也吃了很多种子,因此植物就有机会更广泛地传播其“子代”。
饮食特点: 像阿特金斯(Atkins)或南海滩(South Beach)饮食这样的低碳水化合物饮食通常在短期内效果很好。 当您返回吃大量含有凝集素的碳水化合物时,丢失的公斤通常也会返回。 即使您严格遵守该计划,减肥迟早也会停止或明显减慢。 所有低碳水化合物饮食同时都是高蛋白食品,并限制了碳水化合物,谷物和豆类的主要来源的使用,因此,凝集素的含量会降低。 当在卸货阶段的南滩和阿特金斯饮食提供恢复谷物和豆类饮食的饮食,并且人们自然开始变胖时,应该提出什么建议? 是的,您猜对了:回到第一阶段,放弃谷物和豆类!
古饮食的概念在高蛋白饮食的道路上更进一步。 这是基于错误的假设,即古代人们经常吃水牛和其他大型动物的肉,这才使我们变得健康。 实际上,这种猎物极有可能是稀有物种。 我们的祖先主要从鱼,蜥蜴,蜗牛,昆虫和小啮齿动物中食用块状蔬菜,浆果,坚果和动物蛋白。
小麦胚芽凝集素 -有助于增加体重的小凝集素。 AZP 小麦的冠状动脉内皮细胞结合在一起,引起免疫系统的攻击。 体内有一个非常特殊的糖分子会导致此问题。 凝集素结合糖Neu5Ac被发现在血管和肠吸收细胞-肠上皮细胞的壁上。 在大多数哺乳动物中,糖分子Neu5Gc位于肠壁和血管壁上。 但是人们已经失去了产生这种分子的能力。 相反,我们生产Neu5Ac凝集素结合糖,如软体动物,鸡和大象。 凝集素,尤其是谷物凝集素附着在Neu5Ac上,但不能附着在Neu5Gc上。 这解释了为什么在人类谷物饮食上种植的圈养黑猩猩不会患有动脉粥样硬化(动脉阻塞)或自身免疫性疾病。 黑猩猩没有结合凝集素的糖分子,但是大象和人类都有。与之相伴,当我们从谷物和种子中摄取凝集素时,就会患上心血管疾病和自身免疫性疾病。 任何低碳水化合物或“古老的”饮食计划的一个严重问题是,食用大量的某些动物蛋白,特别是红肉,会导致更快的衰老,以及动脉粥样硬化和癌症。
牛,猪和羊都含有Neu5Gc蛋白,当您吃肉时,您的免疫系统会认为该蛋白是异物。 Neu5Gc与Neu5Ac非常相似(它们的条码几乎相同)。 有大量数据表明,当我们的免疫系统遇到来自红肉的外来糖分子Neu5Gc时,我们会对包含Neu5Ac的自身血管壁产生抗体。 因此,抗体附着在我们的血管壁上,使我们自己的Neu5Ac糖与消耗的Neu5Gc糖混淆,从而引起免疫系统的全面攻击。
而且,有证据表明癌细胞使用Neu5Gc刺激肿瘤周围的血管生长;因此,有证据表明该细胞具有抗肿瘤作用。 为此,它们产生激素VEGF(血管内皮生长因子)。 VEGF的产生是由Neu5Gc的免疫攻击触发的。 癌细胞甚至使用Neu5Gc来躲避我们的免疫细胞,本质上将自己隐藏在看不见的盾牌下。 此外,尽管我们没有产生它的基因,但人类肿瘤中仍含有大量的Neu5Gc糖。 这意味着肿瘤细胞是从牛肉,猪肉或羊肉中获取的,而您所食用的则无处可去。 应避免食用红肉,以避免引起心脏疾病和癌症的自身免疫攻击-所有这些都是由于基因突变使人们产生了凝集素所附着的糖分子。 任何动物蛋白很少的饮食都可以延长寿命。 这意味着某些碳水化合物(那些不包含凝集素或您的微生物已经知道了数千年的凝集素)实际上根本不像阿特金斯饮食法和古饮食法所宣称的那样有问题:仅限制同时限制某些动物蛋白就足够了。
加速衰老过程不是食用过量蛋白质的唯一结果。 如果存在简单的糖分,这会增加胰岛素的生成,胰岛素是储存脂肪的激素,如果存在脂肪,则会增加瘦素的水平,瘦素是一种信号,表明大脑充盈。 但是您可能不知道,当您将糖与动物而非植物食品中更常见的蛋白质一起食用时,它们会刺激主要的细胞衰老受体,从而决定能量的可用性。
植物悖论计划的基础
1期。
为期三天的清洁,我们将开始恢复您的肠道,加强有益微生物的地位并清除大部分有害微生物的过程。 在第三天结束之前,您的肠子数量将发生变化,因此,肠子本身也将发生变化。 但是您必须立即从第一阶段转到第二阶段,以防止恶棍返回。
阶段2。
从这一刻起,“ Plant Paradox”程序开始真正运行。 我问你:只给我两个星期,作为回报,我将回报你的生活。 在两周内,您将已经看到并感受到了变化-是的,该程序是如此强大。 六周后,新的饮食习惯已经扎根在您体内。 在此期间,我会请您拒绝(全部或部分)某些食物,而不是其他种类的食物:
- 首先,放弃最大的凝集素来源(谷物和豆类,包括玉米和大豆,它们也含有类似雌激素的物质),GMO产品,Roundup加工的任何产品以及许多饱和脂肪。 此列表包括使免疫系统过敏的全谷物。
- 避免使用所有糖和人造甜味剂。
- 最大限度地减少大多数omega-6脂肪酸的消耗,这些脂肪酸在体内引起了戒律,在其中储存脂肪并不断感到饥饿。
- 拒绝在工业农场种植的禽肉(包括所谓的散养家禽)和牛(包括乳制品),以及在水产养殖中种植的任何鱼类:用抗生素,玉米和豆类喂养充满了Omega-6和Roundup酸。
- 您可以吃少量坚果,鳄梨调味酱或鳄梨一半作为小吃。 随着时间的流逝,您会发现,如果饮食正确,您根本就不想吃东西。 但是,如果您吃错了食物,那么您只会感到更大的饥饿感。
- 避免使用任何含有内分泌干扰物的产品。
- 代替上述所有方法,吃以下食物:
-任何绿叶蔬菜和一些蔬菜,以及大量块茎蔬菜和其他含有抗性淀粉的食物。 首先,您将不得不放弃水果。 以后您可以吃它们,但只能在季节才能食用。
-多吃omega-3脂肪酸,特别是鱼油,紫苏油,亚麻籽油和椰子油以及其他健康油中的脂肪酸:鳄梨,核桃,夏威夷果,橄榄油和中链甘油三酸酯(MCT),有助于早期恢复肠道屏障。
-每天摄入的动物蛋白不超过240克(记住,鱼和海鲜也是动物),最好是野生鱼和海鲜; 它们富含omega-3脂肪酸,并且不含可杀死动脉的糖Neu5Gc。 您还可以吃鸡蛋,这些鸡蛋存放在真正的家禽场中或用omega-3酸喂养。
-每天只能从草饲(或牧场饲养)的肉中获取120克蛋白质。 与用谷物和大豆喂养的动物的肉相比,此类肉所含的omega-3酸含量更高,而omega-6酸含量更低,但仍然含有大量Neu5Gc。
-只吃和喝某些酪蛋白A-2的某些奶牛,羊,山羊和亚洲水牛的牛奶。 但总的来说,限制您摄入乳制品(酥油除外):它们含有Neu5Gc。
3阶段(可选)。
限制任何动物蛋白,包括鱼,每天60至120克,并在某些天内禁食。
生酮重症监护计划适用于患有糖尿病,癌症或肾脏衰竭以及神经系统疾病(例如痴呆,帕金森氏病,阿尔茨海默氏病或肌萎缩性侧索硬化症)的患者。 如果您患有这些疾病之一,请进行三天清洁,然后进入第二阶段。
健康饮食 寻找真相。 奇托秀。 歌公园访谈
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我们真菌治疗,生物调节和阿育吠陀中心的医生在工作中使用了各种高质量的真菌和植物制剂,膳食补充剂,矿物质和食品。 该数字还包括完全符合Gundry博士建议的药物和食品,旨在根据《植物悖论》中规定的原理恢复和维持健康。
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